Hallan en
soya origen de epidemia de E. coli en Europa
La redacción
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MÉXICO, D.F., 11 de junio (apro).- Un organismo sanitario alemán confirmó hoy
oficialmente que la epidemia bacteriana que mató a 33 personas fue provocada por
brotes germinados de soya contaminados, poniendo fin a las incertidumbres de
Berlín y la Unión Europea.
Los biólogos del Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BFR)
confirmaron los resultados de los análisis anunciados el viernes por las
autoridades regionales de Renania del Norte-Westfalia.
Según dichos resultados, la cepa bacteriana O104:H4 de Escherichia coli
enterohemorrágica (ECEH), rara y muy virulenta, fue detectada en un paquete de
brotes germinados procedente de la explotación agrícola Gärtnerhof, situada en
Bienenbüttel, actualmente cerrada.
“Estos resultados son un paso importante en la cadena de pruebas”, dijo el
director del Instituto, Andreas Hensel.
La epidemia causó 33 muertos en Europa y más de tres mil enfermos.
El paquete de brotes germinados que fue analizado había sido entregado a las
autoridades por un padre de familia cuya esposa e hija cayeron gravemente
enfermas debido a la bacteria E. coli.
Estos resultados ponen fin a semanas de incertidumbres que costaron cientos
de millones de euros a los agricultores europeos, dado que los consumidores
dejaron de comprar pepinos, tomates y lechugas que habían sido presentadas por
las autoridades alemanes como posibles vectores de la contaminación.
El ministerio federal alemán de Agricultura expresó su satisfacción al ver la
causa del mal finalmente identificada, mientras que el comisario europeo de
Salud, John Dalli, se congratuló por “este acontecimiento extremadamente
importante”.
“Los consumidores europeos y los socios comerciales (de la UE) pueden ahora
tener toda confianza en la seguridad de las hortalizas de la Unión Europea”,
declaró Dalli.
articulo de proceso
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